Bake for smile
MENSCHEN ZUM LÄCHELN BRINGEN
DER VERZEHR VON LEBENSMITTELN VERMITTELT EIN EINZIGARTIGES GEFÜHL, BEI DEM ES AUCH UM DEN PERSÖNLICHEN GENUSS GEHT. SCHLIESSEN SIE SICH MIT UNSEREN SENSORIK-EXPERTEN ZUSAMMEN, UM NEUE AROMATISCHE ERLEBNISSE ZU ERMÖGLICHEN. VON PRODUKTEN BIS HIN ZU DIENSTLEISTUNGEN – WIR ZAUBERN IHNEN UND IHREN KUNDEN EIN LÄCHELN INS GESICHT!
DER VERBRAUCHER GEBEN AN, DASS DER GESCHMACK IHRE ENTSCHEIDUNG FÜR FRISCHES BROT AM MEISTEN BEEINFLUSST*
Was brauchen Sie,
um Ihre Kunden zum Lächeln zu bringen?
Der Geschmack, der von der Produktionsumgebung, den verwendeten Methoden und den Zutaten abhängt, ist bei jedem Menschen einzigartig.
Die Geschmackswahrnehmung entwickelt sich, sie wird von unseren kulturellen Bezügen und unserem kulinarischen Erbe beeinflusst und ruft unterschiedliche Qualitätsstufen, Traditionen und Besonderheiten hervor.
Der optische Aspekt, der heute ebenso wichtig ist wie der Geschmack, hängt auch von verschiedenen persönlichen und kulturellen Erwartungen ab. Dies stellt eine besondere Herausforderung für handwerkliche oder industrielle Bäcker dar, die an der Textur und dem Aussehen ihrer Brote arbeiten müssen, um die Erwartungen an Perfektion oder, im Gegenteil, an handwerkliche Unregelmäßigkeit zu erfüllen.
Ausgewählte Lösungen
Unser ausgewählter Service
Sensorische Analyse
Unser Expertenteam ermittelt mit Ihnen die sensorischen Erwartungen Ihrer Verbraucher dank einer wissenschaftlichen Methodik für sensorische Analysen (Expertenpanels, Verkostungskabinen, spezielle statistische Software…), um Sie bei der Entwicklung neuer Produkte zu unterstützen.
- Wenn Sie mehr über Bake for Smile erfahren möchten, wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Fachberater.
