Lesaffre, weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet Backen und  Fermentation

LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Zavarka Dark Malt

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Gekochter Roggensauerteig auf Basis von Malzen und Roggenvollkornsauerteig mit Gewürzen zur Herstellung für dunkle Roggen- und Mischbrote.
breiten Palette von malzigen Gebäckvarianten.

Dosierung: 20 – 40% auf Mehlmenge berechnet
Säuregrad: ca. 15 – 20 ml NaOH/10 g
Art.Nr.: 100008538
kg/VE: 10

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Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 100008538
Gewicht: 10

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