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LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Baker‘s Bonus 1%

Kategorie: Brotzutat


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Die deaktivierte Hefe BAKER‘S BONUS® 1% verfügt über eine hohe Reduktionskraft, die verhindert, dass Ihre Teige schrumpfen oder reißen.
BAKER‘S BONUS® 1% wird eingesetzt, wenn bei der Formgebung eine deutliche Entspannung des Teiges gewünscht ist, z.B. bei Baguette, Kipferl, Pizza, Strudelteigen, uvm.
Art.Nr.: 100008705
kg/VE: 15

Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 100008705
Gewicht: 15

baker´s bonus
Produkte

Die deaktivierte Hefe verfügt über eine hohe Reduktionskraft, die verhindert, dass Ihre Teige schrumpfen oder reißen. Das Ergebnis? Ein leichter zu handha­bender Teig, der gleichmäßig geformte Produkte hervorbringt.

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