Braun Ovasil

Kategorie: Feinbackfertigmischungen

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Ovasil von Martin Braun ist eine Mischung zum Aufschlagen für alle Eiweiß-Schaummassen und bietet eine Fülle an Ideen und Einsatzmöglichkeiten rund um Baiser.
Braun Ovasil wird lediglich mit Wasser und Zucker zu einer feinen, zarten Baiser-Masse aufgeschlagen.
Bietet eine Fülle an Ideen und Einsatzmöglichkeiten rund um Baiser.

Art.Nr.: 200008361

kg/VE: 5 x 600g

Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 200008361

Gewicht: 5 x 600g

Martin Braun
Produkte

Wir dürfen mit Stolz von uns sagen, dass wir ein ausgewählter Vertriebspartner der Martin Braun Gruppe sind. Bei uns können Sie Profi-Produkte in perfekter Handwerksqualität und großer Vielfalt beziehen.

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Alaska-express à la Griechischer Joghurt

Art.Nr. 200008281

✓ mit 25 % Sahnejoghurtpulver & 3,5 % Backhonig
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Apfel

Art.Nr. 200008377

✓ mit 14 % getrockneten Äpfeln
✓ frischer Apfelgeschmack
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Banane

Art.Nr. 200008303

✓ mit 8,5 % getrockneten Bananen
✓ natürlich fruchtig, frischer Bananengeschmack
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Cappuccino

Art.Nr. 200008312

✓ mit 10 % Schokoladenflocken
✓ vollmundig im Geschmack dank 7 % Röstkaffee
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Erdbeere

Art.Nr. 200008301

✓ mit 6,5 % getrockneten Erdbeeren
✓ fruchtig, frischer Erdbeergeschmack
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Himbeere

Art.Nr. 200008302

✓ mit 8 % getrockneten Himbeeren
✓ fruchtig, frischer Himbeergeschmack
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Joghurt-Erdbeere

Art.Nr. 00008289

✓ mit 12 % Magermilchjoghurtpulver
✓ mit 3,5 % getrockneten Erdbeeren
✓ fruchtig, frischer Joghurt-Erdbeergeschmack

Alaska-express Joghurt-Heidelbeere

Art.Nr. 200008366

✓ mit 12 % Magermilchjoghurtpulver
✓ mit 3,5 % getrockneten Heidelbeeren und Heidelbeersaft
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Joghurt-Limette

Art.Nr. 200008291

✓ mit 12 % Magermilchjoghurtpulver
✓ mit 4 % getrocknetem Limettensaft
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Mango

Art.Nr. 200008280

✓ mit 5 % getrocknetem Mangopüree
✓ fruchtig, frischer Mangogeschmack
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express neutral

Art.Nr. 200008314

✓ neutral im Geschmack
✓ hoher Conveniencegrad
✓ beliebig aromatisierbar

Alaska-express Nuss

Art.Nr. 200008290

✓ mit 29 % gerösteten Haselnüssen
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Schokolade

Art.Nr. 200008313

✓ lecker schokoladig dank 30 % Kakaoanteil
✓ einfach in der Anwendung

Alaska-express Tiramisu

Art.Nr. 200008315

✓ mit 20 % Mascarponepulver
✓ einfach in der Anwendung

Braun American Cookie

Art.Nr. 200008359

✓ Perfekte Form: groß, rund, saftig
✓ einfach in der Anwendung,
✓ außerordentlicher Geschmack

Braun Bellanossa

Art.Nr. 200008354

✓ 10 % Haselnussmark und 3 % magerer Kakao
✓ lecker crunchy
✓ direkt zu verarbeiten

Braun Blütenraspeln weiß

Art.Nr. 200008345

✓ zum Direktverzehr geeignet

Braun Bon Caramel-Salé

Art.Nr. 200008277

✓ direkt zu Verarbeiten
✓ typischer Karamellgeschmack

Braun Bon Vanille

Art.Nr. 200008374

✓ direkt zu verarbeiten
✓ mit Vanille-Geschmack

Braun Cristaline Neutral

Art.Nr. 200008355

✓ direkt aus dem Eimer zu verarbeiten
✓ außergewöhnlicher Glanz
✓ Aromatisierung mit Fruchtpürees und Dessertpasten

Braun Decor Gold +

Art.Nr. 200008337

✓ direkt zu verarbeiten
✓ hoher Conveniencegrad

Braun Le Gourmet Ananas

Art.Nr. 200008702

✓ mit 90 % Ananas
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Aprikose

Art.Nr. 200008439

✓ mit 89 % Aprikosen
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Banane

Art.Nr. 200008503

✓ mit 89 % Bananen
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Erdbeere

Art.Nr. 200008442

✓ mit 89 % Erdbeeren
✓ direkt zu Verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Exotische Früchte

Art.Nr. 200008503

✓ mit 89 % Fruchtanteil (Banane, Pfirsich, Passionsfrucht, Mango, Limette)
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Heidelbeere

Art.Nr. 200008440

✓ mit 90 % Heidelbeeren
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Himbeere

Art.Nr. 200008584

✓ mit 90 % Himbeeren
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Mandarine

Art.Nr. 200008364

✓ mit 90 % Mandarinen
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Mango

Art.Nr. 200008502

✓ mit 90 % Mangos
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Sauerkirsche

Art.Nr. 200008444

✓ mit 90 % Sauerkirschen
✓ einfach zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Schwarze Johannisbeere

Art.Nr. 200008363

✓ mit 90 % Schwarzen Johannisbeeren
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Le Gourmet Williams Birne

Art.Nr. 200008441

✓ mit 89 % Williams Christ Birnen
✓ direkt zu verarbeiten
✓ fein püriert und passiert

Braun Ovasil

Art.Nr. 200008361

✓ ausgezeichnete Stabilität der Baiser-Masse
✓ portionsweise entnehmbar
✓ einfach und sicher in der Anwendung

Braun Schoko-Twister

Art.Nr. 200008344

✓ zum Direktverzehr geeignet

Braun Schokobella

Art.Nr. 200008317

✓ individuell aromatisierbar
✓ optimaler Glanz
✓ kein Brechen des Überzugs beim Schneiden

Braun Schokobella Ruby

Art.Nr. 200008092

✓ leichter, einzigarter Geschmack
✓ optimaler Glanz
✓ kein Brechen des Überzugs beim Schneiden

Braun Schokobella Weiß

Art.Nr. 200008292

✓ einzigartiger Geschmack durch echte Kakaobutter
✓ optimaler Glanz
✓ kein Brechen des Überzugs beim Schneiden

Braun Schokodekor Filigran

Art.Nr. 200008321

✓ zum Direktverzehr geeignet

Braun Schokodekor Moderno

Art.Nr. 200008343

✓ zum Direktverzehr geeignet

Braun Schokodekor Tropfen-Dreieck

Art.Nr. 200008342

✓ zum Direktverzehr geeignet

Braun Schokodekor Zebra-Dreieck

Art.Nr. 200008324

✓ zum Direktverzehr geeignet

Citronette

Art.Nr. 200008276

✓ typisch zitroniger Geschmack
✓ kein Aromaverlust durch Backen und Frosten
✓ deklarationsfrei

Combani

Art.Nr. 200008333

✓ ohne Aromaverluste beim Backen
✓ deklarationsfrei
✓ mit Vanillegeschmack

Dessertpaste Eierlikör

Art.Nr. 200008297

✓ mit 50 % Eierlikör
✓ deklarationsfrei

Dessertpaste Mocca

Art.Nr. 200008298

✓ enthält 13 % Röstkaffee
✓ intensiver Moccageschmack
✓ deklarationsfrei

Dessertpaste Orange

Art.Nr. 200008299

✓ fruchtiger Orangengeschmack dank 27 % Orangenantei
✓ deklarationsfrei

Dessertpaste Schwarzwälder Kirsch

Art.Nr. 200008300

✓ mit 65 % Schwarzwälder Kirschwasser
✓ deklarationsfrei

Fruchtfülle Apfel 70%

Art.Nr. 200009132

✓ hoher Fruchtanteil
✓ Back- und schnittfest, sowie frosterstabil
✓ gebrauchsfertig

Fruchti-Top Pflaume

Art.Nr. 200008365

✓ 70% Fruchtanteil
✓ schnitt- und frosterfest
✓ backstabil

Haselnusskrokant-Streusel

Art.Nr. 200008284

✓ für direkte Verarbeitung geeignet

Kovanil

Art.Nr. 200008272

✓ mit gemahlenen Vanilleschoten

Kranfil‘s Rote Früchte

Art.Nr. 200008341

✓ direkt aus dem Eimer zu verarbeiten
✓ außergewöhnlich fruchtiger Geschmack
✓ vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

Kuchenglanz Chips Zartbitter

Art.Nr. 200008331

✓ beste Deckkraft bei dünnem Überzug
✓ langanhaltender Glanz
✓ 17% magerer Kakao

Kuchenglanz Vollmilch Chips

Art.Nr. 200009652

✓ optimale Fließfähigkeit
✓ perfekte Überziehfähigkeit
✓ beste Deckkraft bei dünnem Überzug

Limone

Art.Nr. 200008293

✓ deklarationsfrei

Rührmasse vegan

Art.Nr. 200009173

✓ enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs
✓ einfach anwendbar
✓ Zur Herstellung von Rührmassen, Mürbteigen und Streuseln

Rumba-Rum

Art.Nr. 200008275

✓ back- und frosterstabil
✓ deklarationsfrei

Sacher-Mix

Art.Nr. 100008827

✓ All-in-Verfahren
✓ sicher und problemlos zu verarbeiten
✓ ausgezeichneter Geschmack

Schlagcreme vegan

Art.Nr. 200009174

✓ enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs
✓ einfach anwendbar
✓ gefrier- und taustabil

Schokobella Peanut & Caramel

Art.Nr. 200009163

✓ Produkt ohne Erdnuss-Allergen!
✓ angenehme Struktur und toller Geschmack
✓ kein Brechen des Überzugs beim Schneiden

Schokoladen-Zuckerglasur

Art.Nr. 200008286

✓ zarter Überzug
✓ hoher Schokoladeanteil
✓ problemlos zu schneiden

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