Lesaffre, weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet Backen und  Fermentation

Unser
Gesamt­sortiment

LESAFFRE - Vertikale Linie groß

das Sortiment von Lesaffre:
Innovation und Qualität für jeden bedarf

Lesaffre bietet eine beeindruckende Produktvielfalt, die sowohl für handwerkliche Bäckereien als auch für industrielle Anwendungen optimale Lösungen bietet. Im Sortiment finden Sie alles, was Sie für das perfekte Backen benötigen: Hefe, Backmittel und Sauerteigprodukte, die jeweils mit höchster Präzision und Qualität entwickelt wurden. Das Ziel von Lesaffre ist es, die besten Bedingungen für die Teigentwicklung zu schaffen und Geschmäcker weltweit zu bereichern.

Lesaffre kombiniert jahrzehntelange Erfahrung mit modernster Technologie und bringt so Produkte auf den Markt, die gleichbleibend hohe Ergebnisse liefern – sei es für klassische Brote, knusprige Pizzen oder süße Spezialitäten. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und innovative Prozesse, bietet Lesaffre Lösungen, die das Backen effizienter und geschmackvoller gestalten. Entdecken Sie unser Sortiment und bringen Sie Ihr Backen auf ein neues Niveau.

Wählen Sie die gewünschte Hefe Kategorie:

Instant Aktivtrockenhefe

Aktivtrockenhefe mit Emulgator für Normalteige

Art.Nr. 100006205
einfache Handhabung
bei Raumtemperatur lagerfähig

Backhefe

Art.Nr. 100001022
einfache Handhabung
längere Haltbarkeit als Flüssighefe
robuster gegenüber Sauerstoff
Flüssighefe

Flüssighefe im Container 300 L

Art.Nr. 100002110
homogene Mischung
Möglichkeit der automatischen Dosierung
bei Tiefkühl – Backwaren einsetzbar
Flüssighefe

Flüssighefe im Container 800 L

Art.Nr. 100002068
homogene Mischung
Möglichkeit der automatischen Dosierung
bei Tiefkühl – Backwaren einsetzbar
Frischhefe

Frischhefe

Art.Nr. 100000313
einfache Handhabung
bei Tiefkühl – Backwaren einsetzbar
robuster gegenüber Sauerstoffkontakt
Flüssighefe

Kastalia 1:1 Flüssighefe Container, 1.000 kg

Art.Nr. 100002573
einfach: 1 kg Presshefe = 1 kg Flüssighefe
praktisch: direkt neben dem Kneter installiert
sicher: geschlossenes System

Bäcker Service

Von Bäcker zu Bäcker: ein technischer Support-Katalysator für Ideen!
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