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LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Magimix Purpur

Kategorie: Weissbrotbackmittel


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Magimix Purpur steht für eine einwandfreie Gärtoleranz und ein optimales Gebäckvolumen mit exzellentem Ausbund. Es verleiht dem Gebäck eine appetitliche Färbung und eine perfekt zarte Rösche. Durch die Malzkomponenten wird der Geschmack besonders aromatisch.

Hochleistungsbackmittel für Semmeln und Weißgebäck.

Dosierung 2%
Art.Nr.: 100008701
kg/VE: 25

Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 100008701
Gewicht: 25

Magimix
Produkte

Magimix® steht für jahrzehntelange Erfahrung und Fachwissen in der Entwicklung von Weißbrotbackmittel.

Magimix® Weißbrotbackmittel sind Kombinationen zahlreicher backtechnisch wirksamer Zutaten, die in umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten selektiert und entsprechend ihrem Einsatzzweck sorgfältig aufeinander abgestimmt wurden. Sie vereinfachen die Herstellung, gleichen wechselnde Verarbeitungseigenschaften der Rohstoffe aus und verbessern die Qualität der Backwaren maßgeblich.

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