Lesaffre, weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet Backen und  Fermentation

LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Soft‘N Fresh Hefeteig

Kategorie: Weissbrotbackmittel


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Spezialbackmittel für süße Hefeteiggebäcke wie Striezel, Kipferl , Strudel uvm. Ermöglicht einen hohen Grad an Individualität.
Garantiert flaumiges Geschmackserlebnis über mehrere Tage, zur Erreichung von besonderer Krumenweichheit.

Dosierung: 1-2% bezogen auf Mehl
Art.Nr.: 100014949
kg/VE: 15

Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 100014949
Gewicht: 15

Magimix
Produkte

Magimix® steht für jahrzehntelange Erfahrung und Fachwissen in der Entwicklung von Weißbrotbackmittel.

Magimix® Weißbrotbackmittel sind Kombinationen zahlreicher backtechnisch wirksamer Zutaten, die in umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten selektiert und entsprechend ihrem Einsatzzweck sorgfältig aufeinander abgestimmt wurden. Sie vereinfachen die Herstellung, gleichen wechselnde Verarbeitungseigenschaften der Rohstoffe aus und verbessern die Qualität der Backwaren maßgeblich.

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