Lesaffre, weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet Backen und  Fermentation

LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Magimix Rubin

Kategorie: Weissbrotbackmittel


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Magimix Rubin wurde darauf ausgerichtet, dass unterschiedliche Teigtemperaturen perfekt ausgeglichen werden können. Dadurch ist eine besondere Betriebssicherheit und Maschinengängigkeit garantiert. Durch den sehr hohen Malzanteil ist das Gebäck ausgesprochen geschmackvoll.

Kombinationsbackmittel für Semmeln und Weißgebäck und höchste Betriebssicherheit, auch für Tiefkühlung geeignet;

Dosierung: 2 %
Art.Nr.: 100008703
kg/VE: 25

Verpackungseinheiten und Mindesthaltbarkeit

Artikelnummer: 100008703
Gewicht: 25

Magimix
Produkte

Magimix® steht für jahrzehntelange Erfahrung und Fachwissen in der Entwicklung von Weißbrotbackmittel.

Magimix® Weißbrotbackmittel sind Kombinationen zahlreicher backtechnisch wirksamer Zutaten, die in umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten selektiert und entsprechend ihrem Einsatzzweck sorgfältig aufeinander abgestimmt wurden. Sie vereinfachen die Herstellung, gleichen wechselnde Verarbeitungseigenschaften der Rohstoffe aus und verbessern die Qualität der Backwaren maßgeblich.

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